Recept na muffiny z divých čučoriedok
Zistite Svoj Počet Anjela
Na tento ľahký recept na muffiny môžete použiť čučoriedky alebo čučoriedky
Na ostrove Man bol dnes taký krásny deň - to sú dni, kvôli ktorým zimné zimné dni stoja za to! So slnkom na chrbte som sa teda vydal na lov niektorých z najchutnejších divokých odmien na ostrovoch - divokých čučoriedok. Ak ste o nich nikdy predtým nepočuli, čučoriedky sú menšie a mierne tarterové sesternice čučoriedok.
Možno ich nenájdete v supermarkete, ale ak ich nájdete na poliach a živých plotoch vo vašej oblasti, vyberte si ich, kým sú ešte nablízku. Rastú vo vyšších polohách ostrova a ja som našiel skvelé miesto na ich zber bez toho, aby som sa musel príliš skláňať.
Pretože sú také malé, rozhodol som sa investovať do účelovo vyrobeného Berry Picker . Hodinové zbieranie bobúľ pomocou zariadenia Berry Picker má za následok ekvivalent celodenného zberu bobúľ pri ručnom zbere. Netreba dodávať, že som s nákupom veľmi spokojný.
Potom, čo som ich dostal domov, potom som ich umyl a roztriedil, som mal cez 700 gramov čučoriedkovej dobroty, ktorá čakala na šál. Sú však príliš dobré na použitie v konzervách a pretože by som ich chcel rozšíriť tak ďaleko, ako to len bude možné, väčšina z nich bude zmrazená na použitie v budúcich palacinkách a iných dobrotách. Ale dnes som urobil čučoriedkové muffiny ... SOOO oveľa lepšie ako druh čučoriedok. Nechápte ma zle - ja mám tiež rád čučoriedky. Ale kombinácia sladkého muffinového chleba s koláčikmi a malými bombičkami bobuľového džúsu je božská!
Čučoriedkové muffiny Robí asi 12
TLAČTE TENTO RECEPT 1 šálka mlieka 1/4 šálky rastlinného oleja 1 lyžička vanilky 1 veľké vajce 2 šálky múky 1/2 šálky cukru 3 kopcovité lyžičky prášku do pečiva 1 lyžička soli 1 šálka mrazených čučoriedok a/alebo čučoriedok
1. Rúru predhrejte na 160 ° C v prípade teplovzdušných a bežných rúr na 180 ° C
55*,05
2. Formy na muffiny vystelieme papierom ALEBO dno vymastíme len trochou rastlinného oleja.
3. Vyšľahajte mlieko, olej, vanilku a vajíčko, kým nie sú dobre premiešané
4. Múku, cukor, prášok do pečiva a soľ vmiešajte naraz a len kým suché ingrediencie nie sú úplne vlhké - cesto bude hrudkovité.
5. Bobule dajte do misy a posypte ich asi čajovou lyžičkou múky. Dobre premiešajte, aby múka obalila bobule a potom ich vmiešajte do cesta. Natieranie bobúľ múkou zaistí, aby pri pečení neklesli na dno vašich muffinov.
lou reed laurie anderson
6. Rozdeľte cesto medzi 12 košíčkov na muffiny a pečte 25 minút. Pred vložením nechajte vychladnúť.
