Permakultúrna farma na ostrove Man

Na severe ostrova sa nachádza malá permakultúrna farma

Paul Crocker sa s nami stretol na konci toho, čo vyzeralo ako dlhá trávnatá cesta vyčnievajúca z hlavnej vidieckej cesty. Už sme okolo neho prešli, ale na spiatočnej ceste nám jeho ľahký slamený klobúk a mávanie rukou pomohli nájsť vchod do jeho malého statku. Oblečený v ležérnych džínsoch, čižmách a pohodlnej polokošeli bolo ťažké uveriť, že tento muž je niečo iné ako miestny farmár. V skutočnosti je cez deň maklérom a vo svojom voľnom čase sa venuje svojej láske k obrábaniu pôdy a chovu dobytka vzácnych plemien. Budem riskovať, že poviem všetok jeho voľný čas, keďže jeho manželka nainštalovala na pozemok hodiny, ktoré mu pripomínajú, aby prišiel domov načas.

Táto pastvina bude v najbližších mesiacoch domovom šiestich oviec Shropshire

Táto stránka môže obsahovať pridružené odkazy. Ako člen Amazonu zarábam z kvalifikovaných nákupov.

Burzovný maklér a Smallholder znejú ako svety oddelené, ale Paulovi sa to podarilo. Žije len kúsok odtiaľto a drží minifarmu s rozlohou sedem hektárov na pozemku, ktorý kúpil pred viac ako desiatimi rokmi. Poľnohospodárska pôda v tejto časti ostrova je drahá a vlastní ju hlavne pár miestnych farmárov. Avšak tento malý kúsok poľa a kopcov zostal opustený a opustený, kým neprišiel na scénu Paul.

Čoskoro však bolo jasné prečo: pozemok bol absolútnym neporiadkom, keďže sa používal ako miestny tip až do 50. rokov 20. storočia. Tip bol zjavne taký, že odpad sa zbieral z miestnych domov raz za dva týždne a potom sa vysypal a spálil na mieste. Táto prax prestala, až keď bol postavený bungalov, ktorý vidíte na obrázku vyššie, a majitelia sa začali sťažovať na dym.

Shropshire ovce sú jedným z mála plemien, ktoré možno chovať v lesoch

Naša prehliadka Pavlovej krajiny sa začala na poli. Momentálne je prázdny a naplnený zmesou hrubej trávy, zubáčov a kapradí, ktoré sa sám pokúša vyčistiť. Má však napätý termín, pretože dúfa, že koncom tohto leta uvedie na túto pôdu šesť oviec Shropshire vzácnych plemien. Už začal stavať pevný plot a hranice vysadil talianskou jelšou, čo sú rýchlo rastúce stromy, ktoré zvieratám poskytnú dobrý vetrolam.

Z toho, čo hovorí, bol celkom proces získať tieto ovce, pretože ich nechová žiadny farmár na ostrove. Paul chce Shropshires z dvoch dôvodov; po prvé, je to dobré dvojúčelové plemeno a chce z nich vyrábať mäso. Druhým dôvodom je skutočnosť, že sú jedným z mála plemien oviec, ktorým sa dobre žije v lesoch. Jedným z hlavných princípov permakultúry je snaha získať viac peňazí za svoje peniaze a ovce žijúce v sadoch vám poskytnú ovocie, orechy a mäso z rovnakého priestoru, z ktorého iní môžu získať iba jednu úrodu.

Na tomto kopci je vysadený nový ovocný sad – obojky majú zabrániť tomu, aby zajace poškodzovali stromy

Bežný spôsob obhospodarovania sadu zahŕňa ručné kosenie a hnojenie pôdy pod stromami. To využíva čas farmára, náklady na kosačku, palivo pre kosačku a často drahé umelé hnojivá. Ovce, ktoré môžu žiť v sade, budú zadarmo kosiť trávu, hnojiť pôdu svojim trusom, pomáhať kontrolovať choroby stromov a škodcov tým, že jedia ovocie spadnuté vetrom a tiež produkujú vysoko kvalitný mäsový výrobok. Znie to ako zbytočné, však? To je to, čo znamenajú integrované systémy, pokiaľ ide o permakultúru.

stopy v modlitbe piesku

Úvod do rybníka, kde chce Paul chovať pstruhy

Ďalej sme kráčali z pasienky k krásnemu jazierku zapustenému medzi zelenými vŕbami a hustými živými plotmi. Aj keď je pôda na Paulovom pozemku dosť piesočnatá, prírodná hlina na tejto časti pozemku jej umožňuje naplniť sa dažďovou vodou, čím vytvára prírodný vodný prvok. Od získania nehnuteľnosti bol dôkladne vyčistený a teraz je domovom žiab a druhu rýb, ktoré volavky prilietajú jesť.

Myšlienkou je však dať tejto vodnej ploche dvojitý účel, ktorý bude prínosom aj pre ľudí. Konštruuje sa malá veterná turbína, ktorá pomôže poháňať čerpadlo, ktoré obohatí vodu v jazierku kyslíkom. Tento extra kyslík spôsobí, že jazierko bude obývateľné pre pstruhy, ktoré Paul plánuje na farmárčenie.

Rybník je v súčasnosti domovom množstva rastlín a voľne žijúcich živočíchov

Táto malá vodná plocha bola jedným z hlavných projektov na malom hospodárstve, ako je vidieť na obrázkoch nižšie. V čase, keď sa pozemok používal ako tip, miestni obyvatelia opúšťali staré vozidlá a odpadky v rybníku a na pozemku okolo neho. Bol som zhrozený, keď som o tom počul, ale nikoho z nás by to skutočne nemalo prekvapiť, keďže ľudia už celé veky vyhadzujú odpadky do mora – zmizli z dohľadu, zmizli z mysle.

Našťastie sa špička používala v čase, keď bol plast nezvyčajný, ale stále sa tam nahromadilo množstvo skla a iných nečistôt, ktoré boli vybagrované skôr, ako sa rybník mohol považovať za priateľský k bosým nohám.

aký veľký si verš

Pred desiatimi rokmi bol rybník úplne iným miestom

Hoci väčšina Paulovho záhradkárskeho priestoru sa nachádza okolo jeho domu, pozemok na jeho malom statku je venovaný väčším integrovaným systémom, ktoré využívajú prítomnosť zvierat. Keďže ovce pribudnú tento rok a dobytok sa uvažuje o budúcnosti, zvyšok krajiny obýva zmiešané stádo hydiny. Na súši spolu žijú štyri rôzne druhy a všetky plnia odlišné úlohy.

Z jeho vôd museli vybagrovať odpadky všetkého druhu, vrátane opustených vozidiel

Jedným z najkrajších vtákov, ktoré chová, sú striebristé čínske husi, ktoré pobehujú v tesnom kŕdli okolo miesta. Ich hlavnou funkciou je pracovať ako strážca pre zvyšok dobytka, pretože ich hlasné trúbenie a pokračovanie varujú ostatných pred hroziacim nebezpečenstvom. Našťastie na ostrove nie sú žiadne líšky, ale divé fretky, ktoré sa miestne nazývajú Pole-cats, sú známe tým, že sa tlačia do chlievov a zabíjajú každú sliepku, ktorú nájdu.

Husi sú pre sliepky cenné, pretože môžu varovať a zahnať akékoľvek denné nájazdy týchto predátorov. Druhou funkciou, ktorú tieto vtáky poskytujú, je pomôcť udržať trávu dole. Husi sú najúspornejšie z hydiny, pretože je možné ich kŕmiť trávou a nič viac.

Iní farmári môžu tiež použiť husi na mäso, ale Paulova manželka ich vzala pod svoje krídla. Aby som bol úprimný, pravdepodobne by som sa cítil rovnako, pretože sú nielen krásne na pohľad, ale nie sú také agresívne ako iné husi, ktoré poznám. Tri, ktoré moja stará mama chovala, by prenasledovali a pohrýzli každého, kto by prešiel bránou, ale Paulove čínske husi majú tendenciu utiecť, ak sa k nim priblížia.

Čínske husi sú jemné a sú skvelými strážnymi psami

Okolo trávnatejších kúskov farmy sú aj desiatky kuriatok, ktoré kvákajú a škriabu. Aj keď je možné, že sliepky znesú vajcia denne, zatiaľ bolo vlhké a chladné leto, takže ich produkcia bola ovplyvnená. Napriek tomu znášajú denne okolo osemnásť vajec, z ktorých mnohé prinášajú do Pavlovej práce.

Okrem vajec, kurčatá na vašom pozemku pomôžu znížiť počet burín a škodcov a ich hojné množstvo trusu bohatého na dusík obohatí pôdu. A na konci dňa môžu byť sliepky aj kohúty zberané na mäso.

Najbežnejším plemenom sliepok na mieste je zďaleka Škótska šedá ktoré je páskované čierno-biele a ukázalo sa, že je to pomerne vzácne plemeno v Spojenom kráľovstve. Tieto patrili medzi najčastejšie pre mňa, keď som vyrastal v USA, takže ma prekvapilo, že Paul musí prejsť asociáciou vzácnych plemien, aby získal oplodnené vajíčka. Teraz má niekoľko dospelých sliepok a jeho cieľom je použiť svoje sliepky Scots Grey na rozmnožovanie s červeným kohútom z Rhode Islandu, aby získal dobré kríženie. Až donedávna som si nebol vedomý toho, že väčšina krížencov, ktoré sa používajú v komerčných operáciách s vajcami a mäsom, žije len asi tri roky. To je na rozdiel od čistokrvných sliepok, ktoré sa môžu dožiť aj viac ako desať rokov.

mladý jack nicholson

Kurčatá všetkých druhov sa chovajú v malochove; hrajú dôležitú úlohu v celej farme

Medzi sliepkami je roztrúsených viac ako niekoľko perličiek, ktoré považujem za dosť exotické, pretože jediný raz, čo som ich videl, behajú voľne v africkom buši. Ale opäť sú tieto vtáky na súši, pretože plnia dôležitú súčasť systému. Hoci existuje budúcnosť, v ktorej sa pečené perličky môžu dostať na jedálenský stôl Crocker, hlavným dôvodom, prečo sú držané, je to, že ich prenikavý hovor odvádza potkany.

Ten zvláštny si nájde cestu na farmu, ale tieto deštruktívne hlodavce sa vyhýbajú zakladaniu hniezd v tejto oblasti kvôli prítomnosti perličiek. Aj keď sa o tom pri našej návšteve nezmienil, zistil som, že tieto vtáky skvele držia populáciu kliešťov medzi ovcami, čo je pravdepodobne dôvod, prečo bol v blízkosti pastviny vybudovaný prístrešok pre perličky.

Škótska sivá sliepka a perlička

Posledným druhom vtáka chovaného na malochove je kačica obyčajná. Kačice sú mimoriadne obľúbené u permakulturalistov, pretože produkujú bohaté chutné vajcia a mäso a tiež držia populáciu slimákov a slimákov. Zatiaľ čo kurčatá v zeleninovej záhrade môžu byť zlou správou, kačice majú tendenciu nechávať vaše rastliny na pokoji pred škodcami bohatými na bielkoviny, na ktorých sa my záhradníci stále sťažujeme.

Paul tiež dúfal, že kačice nájdu cestu do rybníka, ktorý nie je ďaleko od kurníkov. Zdá sa však, že vyliahnutie vajec pod sliepkou ich pomýlilo o ich pôvode a radšej sa motajú so sliepkami na dvore. V súčasnosti je druhá skupina kačíc, ktoré sedí inej sliepke a som zvedavý, či vyrastú v domnení, že sú tiež kurčatami.

Sliepka sediaca na znáške oplodnených kačacích vajec

starý gospelový spev

Okrem Paulovho množstva hydiny sú tu aj včely – veľa včiel. Myslím, že medzi vŕbami je ukrytých okolo desať úľov a spolu vyprodukujú viac ako sto kíl medu za dobrý rok. Toto leto sa práve odobrala skorá úroda medu a Paul vysvetlil, že to robí v prípade, že máme chudý august.

Zatiaľ čo niektorí včelári čakajú s vytáčaním medu do septembra, on ho odoberá skôr a potom im dopĺňa cukrovú vodu. Dôvod je taký, že ak včely do júla nanesú dobrú úrodu medu a potom bude upršaný august, môže sa stať, že všetok med zmizne, kým ho zoženiete. Je to dobrá rada, ktorú určite vezmem do úvahy pri svojich úľoch.

Čo sa týka permakultúry, včely poskytujú med a včelí vosk a sú tiež nápomocné pri opeľovaní ovocia. Je to jednoduchá rovnica: žiadne včely = žiadne ovocie. V súčasnosti budú včely na mieste lietať až do vzdialenosti 2,5 míle, aby zbierali peľ a nektár, ale keď ovocné stromy v Paulovom sade dospejú a začnú produkovať kvety, zostanú bližšie k domovu. Výsledkom tohto systému je, že tým, že na pozemku budú včely, sa okrem úrody medu zvýši aj úroda ovocia.

Úle včiel sediace medzi stromami

Dokonca aj po viac ako desaťročí práce na ňom je stále viac nápadov, ktoré má Paul pre svoju malú farmu. Používaním princípov permakultúry dokáže jasne premýšľať o svojom majetku a o najväčších príležitostiach, ktoré poskytuje. Bude ho teda môcť pestovať udržateľnejším a výnosnejším spôsobom, o akom by si konvenčný farmár mohol kedy snívať. V skutočnosti sa môže stať, že tento úspešný maklér urobil najlepšiu investíciu svojho života nie do kancelárie, ale do svojej pôdy.

Permakultúra je spôsob, akým hospodárili naši predkovia a prostredníctvom obhospodarovania pôdy, dobytka a prírody dokázali dosiahnuť rovnováhu, ktorá dávala budúcnosť ich spôsobu života. S hrozbami pre životné prostredie, kvalitu potravín a cenu ropy niet pochýb o tom, že viacerí z nás budú hľadať inšpiráciu pre záhradkárstvo cez plece ľudí ako Paul. Permakultúra nielenže poskytuje spôsob, ako rásť udržateľným a ekologicky citlivým spôsobom, ale zdá sa, že to dáva zmysel.

Niekoľko poznámok od Paula Crockera:

• Dnes pracujem [Paul] ako investičný manažér, aj keď som začínal ako obchodník s cennými papiermi uvedomil som si, že nemôžem farmárčiť na vlastný účet.
• s čo sa týka čistých plemien, ich dĺžka života je viac ako 5 rokov. V skutočnosti málo ľudia by im niekedy dali šancu dostať sa na 10, pokiaľ by neboli domácimi miláčikmi.
• The ďalšou várkou kačíc sú Shetlandy, ktoré sú vzácnym plemenom.
• s pokiaľ ide o talianske jelše, bolo by užitočné poukázať na ľudí, ktorými sú fixátory dusíka z koreňového systému a listovej podstielky a napokon pstruh znovu použiť len ako monitor kvality vody.